Huuuum, já postei duas receitas de cookies aqui no blog: cookies de cacau, avelã e rapadura e cookies de cacau com coco. Hoje tinha laranja orgânica em casa e fiz mais essa receitinha de cookies deliciosos! Além de serem lindos, são super cheirosos. S2
Cookies de Laranja com Castanha do Brasil
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Ingredients
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- 1/4 xícara de chá de rapadura picada
- 1/4 de xícara de chá de castanha do Brasil picada
- Raspas de 1 laranja
- 1 ovo
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 de xícara de chá de óleo de coco
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°.
- Em uma vasilha, peneire os secos: a farinha de aveia, o açúcar mascavo, o bicarbonato, o gengibre e o sal;
- Adicione os flocos de aveia, a rapadura, as castanhas, as raspas de laranja e misture.
- Junte o ovo, o extrato de baunilha, o vinagre de maçã e misture tudo.
- Vá adicionando o óleo aos poucos, até obter uma consistência que te permita moldar a massa.
- Modele os cookies com as mãos.
- Asse por aproximadamente 18 minutos.
- Delicie-se!
Com amor,
Ká.
